26th November, 20193 min read

Alternativas para ciertos alimentos durante las fiestas

Revisado por un profesional médico

Todos los artículos de Healthily pasan por controles médicos para verificar que la información es médicamente segura.

Este contenido ha sido creado en inglés originalmente. Puede encontrar la versión original aquí.

La comida rica y los tiempos de fiestas van de la mano.

Pero con las festividades que continúan días y, a veces, semanas, es fácil que esta temporada tenga un efecto perjudicial en su salud y su cintura.

Esto no significa que deba limitarse a palitos de zanahoria y agua para mantenerse saludable; hacer algunos cambios sobre la marcha puede ayudar a mantener al mínimo la cantidad de grasa, azúcar y sal que consume.

Aquí hay 6 intercambios de alimentos saludables para las fiestas para ayudarlo a comenzar.

Boniatos confitados

Los boniatos son un alimento básico de las fiestas. Pero como la receta clásica incluye boniatos, mantequilla, golosinas de nube y azúcar moreno, pueden tener un alto contenido de azúcar y grasa. Una forma más saludable de disfrutar los boniatos en esta temporada festiva es asarlos. Simplemente cepille las batatas con un poco de aceite de oliva y hornee.

Puré de patatas

Puede ser tentador hacer el puré de patatas más cremoso agregando mantequilla, queso y crema, pero al hacerlo aumentará el contenido de grasa. Mantenga su puré de patatas lo más saludable posible preparándolo con una pizca de leche y mantequilla. Puede reducir aún más el contenido de grasa utilizando leche al 2% (semidesnatada) en lugar de leche entera.

Salsa de arándanos

¿Sabía que la salsa de arándano que se compra en tiendas a menudo contiene azúcar agregada? El azúcar no solo es una fuente de calorías vacías, sino que también puede alentar a comer en exceso al aumentar los niveles de la “hormona del hambre” grelina mientras disminuye los niveles de la hormona supresora del apetito péptido YY (PYY). Minimice el azúcar en su salsa de arándanos haciéndola usted mismo.

Relleno de carne

Si normalmente prepara su relleno con carne de salchicha o una mezcla de paquetes, es probable que tenga un alto contenido de sal. Puede reducir el contenido de sal probando una versión vegetariana con castañas, cebolla, hierbas y arroz. Si desea agregar pan rallado para ayudar a mantener la mezcla unida, opte por un pan integral bajo en sal.

Ponche de huevo

La combinación de alcohol, huevos, azúcar y leche puede hacer que el ponche de huevo esté rico, pero también lo hace rico en grasas, azúcar y alcohol. ¿Por qué no probar una opción más saludable creando una versión baja en azúcar y grasa? Puede hacer esto usando menos azúcar o cambiando el azúcar por un edulcorante natural, como la stevia. Cambie la leche entera por leche al 2% o 1%.

Pavo

Como alimento bajo en grasas y rico en proteínas, el pavo es una adición saludable a la mesa navideña. Sin embargo, su contenido de grasa aumenta rápidamente si se come con la piel puesta, así que ¿por qué no quitársela? Puede reducir aún más el contenido de grasa eligiendo pechuga de pavo en lugar de la pierna, ya que la carne de pavo oscura tiene aproximadamente el doble de grasa que la pechuga de pavo.

¿Le ha sido útil este artículo?

Importante: Nuestra página web proporciona información útil, pero no sustituye los consejos de tu médico. Siempre debes buscar aprobación médica antes de tomar decisiones sobre tu salud