30th December, 20195 min read

Los alimentos más saludables que necesita añadir a su dieta

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Hoy en día, una alimentación saludable, a menudo, es cara. Pero no es necesario que lo sea. Hay muchos alimentos comunes que son tan saludables como los conocidos como “superalimentos”.

Las espinacas, por ejemplo, son un alimento cotidiano que ofrece una variedad de beneficios. Puede mejorar la salud ocular, combatir el cáncer y regular la tensión arterial.

Es común sentir que necesita consumir suplementos y tés de desintoxicación para mantenerse saludable, pero la verdad es que todo lo que necesita hacer es comer una variedad de alimentos sin procesar.

A continuación puede encontrar algunos de los alimentos más saludables que puede agregar a su dieta, y ninguno de ellos le vaciará el bolsillo.

Algas

Las algas son una planta nutritiva que se presenta en una variedad de formas, como algas marinas, nori o espirulina. Debido a que casi todos los minerales que se encuentran en el océano se encuentran en las algas, esta planta marina tiene un perfil mineral diverso. También es alta en proteínas y baja en grasas.

Pero eso no es todo. Al ser una fuente rica de antioxidantes, las algas tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar con patologías como la artritis, la intolerancia al gluten, el asma y la obesidad. Sin embargo, debe evitar consumirlas en grandes cantidades con frecuencia, ya que tienen un contenido alto de yodo mineral. Consumir demasiado yodo puede afectar el funcionamiento de la glándula tiroides.

Espinacas

Las espinacas son una verdura versátil, llena de sabor y llena de nutrientes. Solo una taza de espinacas crudas contiene toda la vitamina K que necesita a diario. También contiene:

  • Niveles altos niveles de vitamina A
  • Vitamina C
  • Magnesio
  • Folato
  • Hierro
  • Calcio
  • Antioxidantes

El hierro de la espinacas le ayudará a mantener sus niveles de energía y transportar la sangre por todo el cuerpo, mientras que el magnesio contribuye a la función nerviosa y muscular. La vitamina K mejora la capacidad de su cuerpo para absorber el calcio, por lo que es esencial para tener huesos fuertes, mientras que los antioxidantes pueden disminuir la tensión arterial y mejorar la salud del corazón.

Kale (col rizada)

El kale (o col rizada) se ha hecho muy popular en los últimos años, y no es digno de sorpresa, ya que hay estudios que sugieren que estas verduras pueden ayudar a reducir la tensión, el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.

La col rizada es una fuente excelente de algunas vitaminas imprescindibles. Estas incluyen:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina K

La vitamina A y la vitamina C ayudan a sostener su sistema inmunitario para que pueda combatir las infecciones. La vitamina A también mejora su visión con poca luz, mientras que la vitamina C ayuda a mantener los vasos sanguíneos, los huesos y el cartílago, y ayuda a la cicatrización de heridas.

Nueces de Brasil

Las nueces de Brasil son una fuente excelente de selenio, que es un mineral importante para la salud de la tiroides. El selenio es un antioxidante, por lo que puede ayudar a mantener su sistema inmunitario, prevenir el daño a sus nervios y células y reducir la inflamación.

Las nueces de Brasil también contienen:

  • Vitamina B1 (tiamina)
  • Vitamina E
  • Magnesio
  • Zinc
  • Grasas saludables para el corazón

Brócoli

Sólo una taza de brócoli contiene el doble de la dosis mínima diaria de vitamina C y la dosis diaria completa de vitamina K. El brócoli puede incluso reducir el riesgo de cáncer, ya que contiene sulforafano. Los estudios en animales sugieren que el sulforafano puede reducir el tamaño y la cantidad de células de cáncer de mama y bloquear el crecimiento del tumor.

Pipas de calabaza

Las pipas de calabaza son una fuente excelente de magnesio, zinc y grasas saludables. El magnesio es un mineral importante, del que muchas personas no consumen lo suficiente. Ayuda a controlar la tensión arterial, reducir el riesgo de enfermedades del corazón, formar y mantener huesos sanos y regular los niveles de azúcar en sangre.

El zinc hace un papel importante en su sistema inmunitario, y tanto el zinc como el magnesio pueden ser minerales útiles para las personas con depresión.

Guisantes

Los guisantes se pueden agregar a casi cualquier comida. Son una gran fuente de proteína de origen vegetal con 9 g de proteína por porción (aproximadamente una una taza).

También contienen:

  • Grandes cantidades de fibra
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Ciertos niveles de vitamina B
  • Antioxidantes

Los guisantes también contienen una sustancia (saponinas) que es conocida por sus efectos anticancerígenos. Estudios sugieren que las saponinas pueden ayudar a prevenir el cáncer y detener el crecimiento de los tumores existentes.

Remolacha

El zumo de de remolacha ofrece una variedad de beneficios para la salud. Es una buena fuente de potasio, ácido fólico y nitratos, que son importantes para un corazón sano. También hay evidencias que sugieren que beber 500 g de zumo de remolacha al día podría reducir la tensión.

La remolacha es una opción saludable para las personas con diabetes, ya que contiene un antioxidante llamado “ácido alfa lipoico”, el cual tiene el potencial de ayudar con la neuropatía; un problema en los nervios que puede afectar a las personas con diabetes.

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