¿Cuál es la mejor dieta para la enfermedad del hígado graso?

Averigüe qué debe (y qué no debe) comer si tiene la enfermedad del hígado graso.



Pero, ¿qué alimentos debe consumir si tiene la enfermedad del hígado graso y cuáles debe evitar? 

### Alimentos que debería comer para la enfermedad del hígado graso
Si tiene enfermedad del hígado graso, debe intentar comer alimentos que ayuden a reducir la grasa en el hígado. Estos incluyen frutas y verduras frescas, grasas saludables, carbohidratos complejos y alimentos ricos en antioxidantes. 

Vale la pena considerar seguir una dieta mediterránea, ya que incluye muchos de los alimentos que ayudan a reducir los niveles de grasa en el hígado.
Los alimentos ricos en almidón, de liberación lenta, como el pan integral, la avena y el arroz integral son beneficiosos. Y debe comer una pequeña cantidad de grasas saludables, como las que se encuentran en las nueces, pescado azul, aceitunas, aguacates y semillas de lino.

![Mediterranean](//images.ctfassets.net/iqo3fk8od6t9/1EU3rmmSYzEtovnXYjXU40/6965281b75b01aa57b5b60b09bf73e9e/mediterranean_diet-best-diet-for-fatty-liver-disease.jpg)

Si normalmente bebe mucho té endulzado, café o zumo de frutas, es posible que cambiar al agua o té sin azúcar le ayude a perder peso sin hacer grandes cambios en su dieta. 

Y si está acostumbrado a porciones más grandes a la hora de las comidas, trate de reducirlas, ya que porciones más pequeñas de alimentos pueden ser útiles para la enfermedad del hígado graso.

Si es diabético o tiene el colesterol alto, hable con un médico antes de realizar cambios en su dieta. Podrá ayudarle a elaborar una dieta que funcione para usted.

### Alimentos que evitar para la enfermedad del hígado graso
Para ayudar a controlar la enfermedad del hígado graso, reduzca el consumo de alimentos ricos en calorías como los fritos. También debe intentar reducir la ingesta de grasas saturadas, que generalmente se encuentran en la carne roja y los productos lácteos.

Trate de mantenerse alejado de los alimentos y bebidas que contengan azúcar agregada, como zumos de frutas y refrescos. Esto se debe a que los niveles altos de azúcar en la sangre pueden aumentar la cantidad de grasa en el hígado. También es mejor reducir el alcohol y los alimentos procesados, como el pan blanco y la pasta.

![Foods to avoid for fatty liver disease - white bread](//images.ctfassets.net/iqo3fk8od6t9/4BkDAz5VtY5J9IWCQuLynk/ea356be635a91749781fcc10744d426b/foods-to-avoid-for-fatty-liver-disease-white-bread.jpg)

### ¿Qué hay de las depuraciones hepáticas?
Algunas depuraciones hepáticas afirman que pueden descomponer la grasa no deseada, mejorar la función hepática o eliminar las toxinas dañinas de su sistema. Sin embargo, no hay evidencias que sugieran que las depuraciones hepáticas realmente puedan mejorar la enfermedad del hígado graso. 

En lugar de intentar una limpieza del hígado, ¿por qué no hacer un poco más de ejercicio o dejar de fumar para reducir la tensión en el hígado? Ambas acciones son formas médicamente reconocidas para mejorar la enfermedad del hígado graso y mejorarán su salud general.

### Pérdida de peso y enfermedad del hígado graso
Los estudios demuestran que perder al menos del 3 al 5% de su peso corporal total puede ayudar a reducir la cantidad de grasa en el hígado. Perder hasta un 10% de su peso corporal puede ayudar a reducir la inflamación del hígado.

![Weight loss and fatty liver disease](//images.ctfassets.net/iqo3fk8od6t9/4klNfH9VjEgcVr2YB5tjRJ/88b4d151456aac4e8841bf9b6a96b6fb/weight-loss-and-fatty-liver-disease.jpg)

Pero tenga cuidado de perder peso demasiado rápido, ya que esto puede ejercer presión sobre su hígado y empeorar la enfermedad del hígado graso. 

Siempre trate de perder peso lentamente y hable con un médico o nutricionista para obtener consejos sobre formas seguras de perder peso. 


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Referencias

Dr Lauretta Ihonor

Carla Hüsselmann

Dr Ann Nainan

Dr Adiele Hoffman

Información sobre el artículo

Este contenido ha sido creado en inglés originalmente. Puede encontrar la versión original [aquí](/nutrition/fatty-liver-diet), la cual ha sido estrita por [Dr Lauretta Ihonor](/team/lauretta-ihonor) y revisada médicamente por [Dr Ann Nainan](/team/medical/dr-ann-nainan).

Todos los artículos de Healthily pasan por controles médicos para verificar que la información es médicamente segura.