Cuando se trata de distancia social, es importante reducir la frecuencia con la que va al supermercado. Pero si solo debe ir a comprar alimentos una vez cada 1 o 2 semanas, ¿cómo puede asegurarse de tener suficiente leche, frutas y otros alimentos que tienen una vida útil corta?
Puede congelarlos.
¿Sabía que casi todos los alimentos se pueden congelar de forma segura hasta su fecha de caducidad?
Esto incluye:
- el yogur
- el queso (excepto los quesos blandos, ya que congelarlos cambia su textura)
- la leche
- la carne
- el pescado
- los huevos (rompa los huevos crudos en un recipiente de plástico y bátalos antes de congelarlos, o pele y congele los huevos duros)
- los plátanos: puede pelarlos y envolverlos o colocarlos en un recipiente hermético antes de congelarlos
- los pasteles, las galletas y otros productos horneados
- el arroz
- el pan
- frutas y verduras
- tofu
Los alimentos con un alto contenido de agua, como las fresas, los tomates y el tofu, se volverán blandos cuando se descongelen, pero puede utilizarlos para cocinar.
Solo asegúrese de poner todos los alimentos en un recipiente hermético o en bolsas para congelar antes de congelarlos, y descongélelos en la nevera una vez que vaya a utilizarlos.
No debe volver a congelar la carne o el pescado crudos una vez descongelados, pero puede volver a congelarlos si los cocina después de haberlos descongelado.
Esta regla solo cuenta para la carne y el pescado. Todos los demás alimentos crudos congelados deben descongelarse, almacenarse en la nevera hasta un máximo de 24 horas y luego cocinarse o desecharse.